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好吃的平底锅玉子烧

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好吃的平底锅玉子烧
笨笨妈的厨房 2017-05-03

好吃的平底锅玉子烧

玉子烧又叫厚蛋烧,其实就是日式的煎蛋卷,是的一道经典的日本料理,不仅可以做早餐,还可以做午餐便当。一般来说,做玉子烧要用到专用的平底锅,是长方形的,在网上搜玉子烧锅就可以买到,不过这次做的平底锅玉子烧是用普通的平底锅,所以要注意塑性的技巧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.筷子以直立方式将蛋液搅开

步骤二

2.在平底锅上均匀涂抹一层油

步骤三

3.中小火热锅,倒入1/3的蛋液

步骤四

4.蛋皮边缘凝固时,铺上起司片

步骤五

5.从上放往下卷起 再将蛋卷推到锅子上方

步骤六

6.就完成了

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