上菜达人
2017-05-14
1.自己发的豆芽。
2.豆芽长得多好！
3.将豆芽去掉头尾，洗净备用。
4.木耳泡发，摘洗干净。
5.将木耳煮熟。
6.炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。
7.放入豆芽。
8.放入生抽。
9.大火煸炒至豆芽断生后加木耳、盐、鸡精。
10.翻炒均匀即可关火。
11. 盛入盘中，加少许红椒点缀。
12.成品。
1、炒制过程一定要大火、快炒，才能保证绿豆芽的脆爽口感。
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