家乐食美
2017-04-07
1.把花蟹杀死洗干净，切成一块块，用生粉，酱油腌制20分钟
2.咸鸭蛋放锅里煮熟
3.取鲜鸭蛋的蛋黄用勺子碾碎待用
4.锅里起油加蒜姜翻炒花蟹至红色后放入咸蛋黄炒匀
5.加入香菜，出锅，香味十足。
花蟹个人觉得选公的更多肉感，即底部为尖锥型，蟹一定要活的，不然吃了容易闹肠胃哦。
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咸蛋黄螃蟹