丝瓜削皮洗净切块儿,香菇泡发后洗净切片备用!
花甲买回来后加盐浸泡2个小时吐沙后,放在开水里焯水2分钟左右,花甲开口即可!然后再一个一个的清洗两遍!(要不然里面有沙子,会影响口感!)
蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!
锅烧热,放入适量的油,生姜,蒜瓣炒香!
放入丝瓜,蘑菇翻炒片刻!
放入适量的水烧开!
放入洗干净的花甲再煮2分钟左右即可!(不要煮的时间太长,要不然,花甲肉老了,就不好吃了!)
放入一勺盐调味!
放入适量鸡精调味即可关火了!
装盘!最后撒入葱花即可!
来自love苹果派
昨晚去餐厅吃饭的时候点来了一道美味的丝瓜花甲蘑菇汤。大家都知
来自秋天到枫叶黄
丝瓜还有丰富的维生素,并且口感清脆,使人心旷神怡,不苦涩不生
来自向菜一族
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