1小火炒花生,炒香为好乘起备用,
大蒜洗净切碎
胡萝卜洗净切片
豆角洗净切段
肉洗净切片
放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐
下豆角胡萝卜辣椒翻炒
翻炒至变软放盐
5一盘香香的,鲜,甜中带咸的醬爆花生肉丁,真是一道美食。
1、花生小火炒熟放凉备甪,中火炒肉丁红干椒,炒熟放醬,糖熬制一下,酱里的水份不能太多,不然花生吃起来不脆很绵,熬制好的醬到入花生改小火炒匀放味精即可。肉丁最好用五花肉,肥瘦相兼,口感不会柴。
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