1,准备材料 鸡腿去骨去皮切小块,加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿;提前泡发的木耳洗净撕小朵;青、黄椒切小片;干红辣椒切段;葱切段;蒜片姜片;香干切小方块,放煎锅中煎两面金黄;
2,再热油锅,把鸡肉放锅中炒至变色盛出;加点油,炒香姜、蒜、葱段红辣椒;加入香干、木耳炒一会儿;再加入鸡肉、青黄椒炒几下;水淀粉中加蚝油调匀,最后往锅里勾芡,均匀搅拌。
小的时候家里养了很多的鸡,卖一些剩余一些就我们自己吃;我很喜
来自食遍天下
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