星星之火 2017-06-17

主料

• 面包粉200
• 黄油25
• 蛋液25
• 奶粉10
• 南瓜馅适量

辅料

• 低粉50
• 细砂糖40
• 干酵母3
• 盐3
• 清水130
• 酥松粒适量

步骤一

将原料中除黄油外全部和到一起，将面团揉到可以拉出较厚的膜来，再放入黄油，继续和面。

步骤二

.面团发到两倍大后，取出排气，分割、滚圆松驰15分钟。

步骤三

取一面团擀成正方形，在五分之四处涂上南瓜馅。在五分之一处，用刀划开。

步骤四

从上往下卷，最后两边捏紧。放到烤盘上二次发酵。刷蛋液，撒上酥松粒。烤箱180度预热，烤15分钟。

步骤五

呐，美味香甜的南瓜卷包就完成啦！

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