第一步,首先将土豆、芸豆、姜及葱清洗干净,然后将土豆的外皮消去再清洗一次切成丝丝放入盘中同时将芸豆切成条状放入盘中,接着将姜切成片状将蒜剥好放入盘中,最后将油盐准备好。
第二步,先将油倒入锅中煎老,然后将姜,蒜,辣椒倒入锅中炒,接着将土豆丝和芸豆同时倒入锅中炒,最后放葱、盐(以自己口味衡量)还可少放些鸡精。
最后,即可倒入盘中,美味佳肴完成,上菜即可品尝。
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