挑几条大一点的鱼。要选肥一点的,比较好吃。
把鱼烤熟。我这里用的是我们这里,较传统的方法烤的。
烤鱼的时候要把辣椒也一起烤了。
把需要的菜洗好。
把菜摘好放在一个大点的碗里,把烤好的辣椒用手撕成两半放进去。加适量的盐,味精,还有水。
把鱼放进去,把鱼刺挑出来。
拌好,拌匀,就可以开吃了。
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