将大葱、大葱叶切圈,姜块拍松
在锅内倒入200克花生油
依次加入拍松的姜块、大葱圈、大葱叶圈,开小火慢慢熬制
当锅内原料变成金黄色,过滤,离火静置,待油温降至三成左右
将油锅继续放在火上,在降了温的油里加入郫县豆瓣酱,小火煸炒至豆瓣酥香
加入辣椒面
加入八角、香叶、桂皮、花椒,小火炒出香料味
装入容器内,浸泡48个小时后方可使用
浸泡完毕的香辣油过滤装入容器内
可口的香辣油制作方法。想必大家都知道可口的香辣油制作方法吧,
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