我挖了6勺子的面粉。
加点冷水,搅拌均匀。
在面浆里面,放了一个鸡蛋黄。然后搅拌一下。有粘稠感,好挂糊炸就可以了。
然后把准备的香蕉放在面糊里面。正反面挂上面浆。
把准备的雪花片让在盘里,把香蕉挂上雪花片,均匀即可。
锅内倒入油,开大火烧热,烹饪的时候,关小火炸。
油放多少,根据个人需要,炸的多,放的多,炸的少,放的少,因为香蕉比较吸油,而且炸过香蕉的油,容易变黑。适量即可。
放进锅里,安静的等下面的雪花片凝固在翻面,不然的话,容易脱掉雪花片。
正反面都要炸成金黄色即可。
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