1. 土豆,胡萝卜,洋葱切块
2. 锅内热油,倒入洋葱,土豆,胡萝卜翻炒
3. 若是没有炸鱼蛋,可先将鱼蛋入油锅炸一遍,再将炒过的蔬菜们一起倒入锅内
4. 锅内放水,待水沸后加入咖喱块和小半块浓汤宝,开火炖煮
5. 待汤汁浓稠,加入少许牛奶和炼乳,亦可用椰奶,主要家里没有
6. 再煮一会,待土豆酥烂,搅拌均匀,加入调味盐,味精等即可
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