宝贝厨房
2018-11-08
1. 准备好小土土豆。
2. 准备好八角、桂皮、香叶、干红辣椒，葱切段，姜切片。小土豆用刷子洗净。
3. 锅内油烧热，将沥干水分的小土豆倒入，煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中。
4. 锅中倒少量油，下入八角、桂皮、香叶、干红辣椒、葱、姜炒香，倒入酱油、糖和适量的清水，烧开。将汤倒入砂锅中，汤要没过土豆，大火烧开后转小火焖30分钟至土豆绵软即可。
如果用大土豆，记得要去皮，不去皮会有涩味的哦。
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