好吃的照烧鸡腿饭怎么做
提到照烧鸡腿饭，相信大家都不会陌生。毕竟，许多日料店里都有卖照烧鸡腿饭。然而，吃多了店里的鸡腿饭，不少人也想自己尝试在家做，但是又怕自己做不好。其实，想要做出一份好吃的照烧鸡腿饭一点都不难，只要掌握三个关键，一是照烧酱的调制，二是鸡腿的烹饪，三是配菜要丰富。其实，只要你掌握了照烧酱的调制方法就已经成功一半啦!再加上，鲜嫩美味的鸡腿、口感脆爽的各种蔬菜，香糯绵软的米饭，小编相信，这碗照烧鸡腿饭肯定比外面日料店好吃。
今天小编要与大家分享如何在家制作好吃的照烧鸡腿饭的教程。这个教程非常简单，味道自然也不用说了，可以说是好吃到每滴汤汁都不能错过。既可以作为主菜，也可以切成小块搭配米饭以及蔬菜，再淋上自制照烧酱，美味十足哦!有肉类、蔬菜加主食，营养非常均衡，一点也不会不健康。
好吃的照烧鸡腿饭怎么做
材料：鸡腿、生抽、料酒、白糖、米饭、西蓝花、胡萝卜、水
做法：1、西蓝花、胡萝卜洗净，切块，焯水备用。
2、鸡腿去除骨头，洗干净后，表面戳洞，放入密封袋里，倒入适量生抽、料酒、白糖和水，腌半个小时以上。
3、准备一个碗，倒入适量生抽、料酒以及白糖，稍微搅拌一下，用微波炉中火加热5分钟的样子，等到照烧酱变得稍微粘稠就可以取出。
4、锅烧热，倒入适量的油，然后将腌好的鸡腿放进锅里，开中小火慢慢煎。记得在放的时候，一定要把鸡皮朝下哦。等到鸡皮颜色成为焦黄，就可以了。
5、鸡皮煎好后，就可以翻面了。然后就可以加入我们之前调好的照烧酱，直到酱汁变得非常浓稠，鸡腿完全煎熟，就可以关火了。
6、鸡腿做好以后，稍微放凉，就可以切成块状，铺在米饭上，同时把焯过的蔬菜也铺在米饭上，最后淋上锅里的照烧酱汁，香气逼人、美味可口的照烧鸡腿饭就做好了。
看到这儿，大家是不是觉得自己在家做照烧鸡腿饭一点都不难呢?其实，做饭从来没有难不难这种说法哦，只有用不用心。小编相信只要大家用心做，肯定能做出比日料店好吃的照烧鸡腿饭。就算做的不正宗也不打紧，至少是自己亲手制作，比外面来得干净卫生多啦，而且分量也能由自己决定的，如果大家对这道照烧鸡腿饭感兴趣，可以在家尝试做一下哦。简单易学，味道又非常的棒，无论大人还是小孩都会很喜欢吃。重点是，如果你是个上班族的话，这道主食就非常适合作为日常便当呢。
