俏江南目前在中国来说是比较有发展潜力的，是属于国际级别的一个服务管理集团。俏江南是有着中国传统美食文化的一个奠定基础，而且在菜品上不仅推陈出新，而且敢于将美食与时尚相结合，对菜品的追求度是非常高的，而且臭江南所有的餐厅在设计上都是比较独特的，有着小桥流水人家的那种风格，别样的装修风格给了顾客非常好的就餐体验，俏江南的公司成长目标就是要走向国际化，带着中国传统美食的标签，走向国际化，这在餐饮界来说是难能可贵的。
俏江南加盟的优势是什么
1.选址评估
协助加盟者对寻店址进行实地考察。对商圈和店址进行调查，评估其开店的可能性，包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估，提供选址参考。
2.设计装修与设备采购
为确保俏江南的统一形象，餐厅的设计由总部指定的设计师设计，然后由总部审核合格的工程队投标施工;为确保产品的质量，餐厅的设备也由总部协助采购。
3.持续的培训
开业前，总部为加盟者的管理团队和员工团队提供相应的培训。开店后，对加盟商提供持续不断的再培训课程，不定期举行共识会，加强与加盟商的沟通。
4.人力资源支持
开业前，总部将协助加盟者进行招募和面试。开店后，加盟商若有额外的人力需求，经与总部协商，俏江南将提供有偿支持。
5.营销支援及策划
除了全国性的营销活动及广告之外，针对各地区的不同，俏江南专业的营销团队将对加盟商给予额外的协助及指导用以提升单店的营业额。
6.营运督导及协助
开业前，总部将协助加盟者制定相关的开业计划和开业营运安排。开业后，总部还将通过对加盟店进行适时地检查和追踪、制定计划改进餐厅的营运绩效、不定期的组织召开研讨会等持续对加盟者提供服务和指导，帮助加盟者达成营运目标。
7.菜品指导
为了保证俏江南所有餐厅菜品的标准化和一致性，俏江南将提供所有菜品制作的程序和标准配料。
8.原物料采购与配送
俏江南将为加盟餐厅提供统一的调料供应。对于一些生鲜物料，由总部品质保证部门检验合格后，加盟者在当地自行采购。调料的配送依加盟餐厅距总部的距离与库存需求，定期的订货，相关的物流管理和运输费用由加盟者计入营业成本。
9.商品企划与研发
总部行销及研发部门配合市场需求，对菜品及酒水的组合进行规划，指定相应的商品价格;根据市场变化，确定商品淘汰与引进，不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。
10.市场前景
2008年我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮大，连续18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零售额达到15404亿元，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5元，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。
关于俏江南加盟的优势是什么，以上内容就是小编对俏江南的一个信息。就目前餐饮行业的一个现状来看，任何餐饮还任何餐饮项目都应该有自己的一个标签，能够让消费者再谈起你们门店的时候是有一个特定的词可以来形容的，那么我们如何在餐饮这里面把传统文化融合到美食里面，就是需要一定的功夫的，目前餐饮市场上将传统文化融入美食的餐饮项目是少之又少的，小编，相信在未来的发展道路上，这也是后期的一个卖点。
