火锅蘸料配方窍门

你热爱吃的饮食是什么呢？火锅作为一种有着著名美食之称的称号，是人人心中所喜爱的，火锅的美味常常徘徊在我们的心里，让我们流年忘返，即使在不久之前才吃过一次，脸上也长了痘痘，但也阻止不了我们在去吃火锅的道路上前行，这足以看出火锅的吸引力了。

火锅蘸料怎么调最好吃?吃火锅是秋冬季最佳之选，如果你和好友在吃火锅时，不知道怎么调料的话。又到了冬天，忙完了一天的工作，顶着寒风回到温暖舒适的家，没有什么比一顿火锅更能给仍在为了梦想而努力奋斗的你带来安慰了。火锅除了底料重要，蘸料也很重要，现在有一些店面都专业为大家配制各种火锅蘸料配方了，而且味道都千奇百怪，有好有坏，大家真的想配制出一碗好的火锅蘸料，必须遵守放那些调料，用多少量，今天我就教大家8种火锅蘸料的配方，满足大家对于“黑暗料理”的需求。简单的食材，平常的烹饪方法，却因为那一小碟的蘸料而变得与众不同。

火锅蘸料配方窍门

冒着被店老板扔出来的危险，在火锅店打了二十多碗蘸料挨个尝，终于挑出来了最好吃的蘸料搭配法，攻略写给你们，马住，吃火锅的时候用得着!

火锅标配蒜泥油碟

香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

在我们重庆称为油碟，麻辣火锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于香菜葱和耗油，不忌口的朋友推荐加加加!

浓香芝麻蘸料

芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点辣椒油，和腐乳汁，咸香辣混合起来非常棒!这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香!

上瘾小米椒蘸料

小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜

小脚就是这碗蘸料的灵魂，它是那种清香的辣，不重不腻，辣的你心甘情愿。辣味在从舌头蹦到喉咙。仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰，最最适合清汤!

耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻

适合不会打蘸料的萌新。这碗酱，咸味辣味适中，口感一级棒。不管是什么锅，都能轻松搭配。是最平常简单的，也是最受欢迎的。

火锅作为一种南方的传统美食，吸引这世界各地的人们到此参观旅游，同时也会品尝一下四川的独特味道，美食丰富的地方，往往有着人们所向往的东西，火锅就是其中之一，在吃火锅的时候，我们还需要准备蘸料，但是看着这些配料，我们却不知道怎么弄，这就需要火锅蘸料配方窍门了。