怎么煮虾粥
说到粥，这真是一个好东西，喝粥有利于养胃，而且粥更容易消化，也更容易吸收其中蕴含的营养成分。粥的种类也是多种多样，不同的粥，功效也不一样。虾粥，是人们喜爱的粥类之一，Q弹的虾仁让人痴迷，那怎么煮虾粥呢？
一、怎么煮虾粥
1、米淘干净;姜切姜丝，葱切葱花;香菜洗净切段;虾去头，抽出泥线;虾去尾刺;
2、沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾，如果泥线没抽彻底，这里可以再清理下;整理好的虾;放少许白胡椒粉;少许盐、一点点白糖;抓匀，稍稍腌制下;
3、虾头入油锅炸得虾油，炸过的虾头，熬粥的时候，可以一同放进去哈;
4、米倒入高压锅，加适量清水，盖上高压锅盖子，大火，到上汽，继续2-3分钟关火，打开锅盖;放适量虾油;放姜丝;放虾;
5、继续开火，不用上阀的，敞着或盖下盖子，熬到粥稠;放盐调味;根据自己口味放少许白胡椒粉再;继续熬到自己喜欢的熟烂程度;
6、撒葱花;喜欢香菜建议放香菜。味道变很赞!
二、粥的营养价值
1、利于老年人群，身体消化功能退化，喝粥有利于消化。
2、利于肠胃不适人群，下肚容易消化，有助肠胃消化。
3、利于身体虚弱人群，放入开胃调料，增进人体食欲。
4、利于喉咙不适人群，粥汁起到滋润喉部作用，缓解不适。
5、利于便秘人群，为身体补充足够的水分，防止便秘。
三、常见粥的做法
1、皮蛋瘦肉粥
材料
大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱
做法
1)大米(东北大米)提前泡好，大概泡2-3小时;瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。
2)砂锅中放入足量的水(应该是很多)，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。
3)出锅前放入葱末，即可。
2、南瓜粥
材料
材料：白米1杯，南瓜600克
调味料：水10杯，盐1茶匙
做法
1)白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2)南瓜削皮、洗净、切丁，加入粥内煮至熟软时，加盐调味，即可盛出食用。
3、八宝粥
材料
红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克
做法
1)将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2)糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3)取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
怎么煮虾粥，文章详细为大家介绍了各个具体步骤，喜爱虾粥的朋友学会以后就可以自己在家制作了。还有许多其他的粥也很好，上文也有提及到，大家也可以尝试一下。最后再说一下，粥真的是个好东西，特别适用于肠胃不好的人调养身体。
