煮粥方法
粥是人们的日常生活中比较常见的一种食物，而且中国有一些地方还把粥当初每天的主食，而小编也是很喜欢喝粥的，尤其是身体不舒服的时候更喜欢喝粥。但是很多的人时候人们煮粥的方法也是不一样的，那你知道煮粥方法吗？
煮粥方法
一、做法一
将所有的食材随意搭配，用量根据自己的喜好即可。倒入盆中浸泡三小时。三小时后食材都鼓鼓胀胀的，清洗几遍，直至水清。倒入电压力锅，添水没过食材，和稀的多放水，稠的少放，调时半小时。半小时后，已经煮的软软糯糯的了，很好喝
二、做法二
1、浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。
2、火候
先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
3、搅拌
原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
4、点油
煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
5、底、料分煮
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
三、皮蛋瘦肉粥
大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
对于上文“煮粥方法”中，小编给大家介绍了很多与之相关的内容，所以人们可以通过阅读上文中的内容而去了解很多有关粥的煮法，不过小编觉得不同的人对于煮粥的方法也是不一样的，而且很多的时候人们还会将自己喜欢吃的东西加到粥里面。
