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煮速冻饺子的方法

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

或许很多像小编这样懒和动手能力比较差的人来说,不太喜欢包饺子,更加倾向于买超市里的速冻饺子。无论对于自己家里亲手包的饺子,还是超市包装的速冻饺子,都是需要煮治过后进行食用,现在我们就来谈谈煮速冻饺子的方法吧。

煮速冻饺子的方法

一、煮速冻饺子的方法
  冰冻水饺吃起来方便,但煮起来难。对于忙碌而紧张的工薪族而言,煮一盘冷冻饺子既方便又能解馋。但有个问题是,冰冻饺子不太好煮,很容易将饺子煮的碎烂,弄成一锅稀饭。那么如何煮冰冻饺子呢?下面就为大家介绍一种新的煮冰冻水饺的方法。

在锅内放入清水,煮冰冻饺子的水要稍微多一些,防止饺子粘在一起。同时要加入一小汤匙的食用盐,防止饺子粘锅或者互粘,点中火开始烧水。

为了防止饺子在煮的过程中破碎,你也可以在锅内清水中放入几段大葱,然后开始烧水。在开始烧水后马上将冰冻水饺(是冻的比较硬的那种水饺,千万不能化冻后再煮)放入锅内开始煮,

用锅铲背面在锅内轻轻搅动水饺,防止水饺粘锅。盖上锅盖,还用中火煮,待煮翻滚后,加入一小半碗凉水,再用锅铲背面在锅内将饺子轻轻搅动一次。

此时不要盖锅盖了,要敞着锅煮,煮沸一次加入一次凉水,并用锅铲背面在锅内将饺子轻轻搅动一次。反复三次后冰冻饺子鼓胀、浮起就煮好了。

为什么用冷水煮饺子不破皮呢?冷冻水饺和冷水一起加热,当水温度慢慢上升时,面皮和内馅的温度也跟着慢慢上升,到水烧开时,水饺内、外和开水的温度已经非常均一,因此煮出来的水饺,弹性好,肉馅熟。如果水烧开后才煮冷冻水饺,水饺处在内冻外热的环境,面皮很快就被烫熟了,内馅还没煮熟之前,面皮就已经煮烂、煮破了。

煮速冻饺子的方法

二、速冻水饺怎么煮
  1.饺子包好后放入保鲜袋,过一个小时左右把稍微粘连的饺子分开继续放在冷冻柜,这样饺子就不会粘连了;
  2.每次吃的时候拿出一些就可以,拿出时饺子都是独立不粘连的;
  3.香葱或者大葱清洗干净后切断;
  4.锅里加水煮开后加入一小勺食用油;
  5.加入香葱或者大葱段煮半分钟;
  6.放入速冻饺子,继续开大火;
  7.第一次水煮开后用勺子或者筷子轻轻把饺子挪动一下,防止粘在底部;
  8.只要搅拌一次,就让饺子在锅里继续大火煮;
  9.从饺子下锅到饺子完全浮起来总用时大概5分钟不到一点;
  10.饺子最后浮起来就可以出锅了。

煮速冻饺子的方法

看完小编今天向你们大家介绍的关于煮速冻饺子的方法后,你们大家是否都学到了么~~虽然吃起来方便,但是煮却并没有那么简单,看完我教完你们的方法后,相信你一定能够既方便又快捷地煮出一份使自己满意的速冻饺子~~

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