如何自制牛奶冰棍

夏天的天气通常极为炎热，可能大家都忍不住每天吃冰棍吧！外面卖的冰棍种类也非常多，水果的，牛奶的，酸奶的等等。那您知道如何自制牛奶冰棍吗？其实，自己做冰棍的过程也是非常有趣的哦！不仅可以吃到好吃的冰棍，也更能为生活添加一份情趣哦！

如何自制牛奶冰棍

做法一

1、制作原料

牛奶(250毫升)，大型鸡蛋1只(只取蛋黄)，糖20克(或酌情增减)，玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴(也可不用)。

2、做法步骤

⑴将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

⑵将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。

⑶将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。

⑷用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。

⑸继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

⑹然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。

⑺将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。

做法二

1、制作原料

鹰麦炼奶——1罐

矿泉水——2碗

鸡蛋黄——3只

2、做法步骤

⑴2碗矿泉水将炼奶开稀，不一定用完一罐，只要你觉得甜味OK就可以，基本上比你平时喝的要浓稠一点、甜一点。

⑵将开好的奶和鸡蛋黄倒进搅拌器，打至起泡。

⑶把打好的液体倒进大碟子，放进雪柜冻成固体。放进碟子的原因是为了呆会拿出来比较容易。

⑷把牛奶冰掰成几大块放进搅拌器，搅拌成糊状，再放进雪柜冻成固体。如是者反复进行3、4次，雪糕就完成了。

做法三

香草味牛奶雪糕

1、制作原料

冻奶，120毫升，香草精，15毫升，炼乳，1罐，盐，0.8克，浓奶油，475毫升

2、制作步骤

⑴用一个中等大小的碗，放冻奶、香草精、炼奶和盐进去，搅匀。

⑵用一个大碗，用电动打蛋器打浓奶油直至蓬松状。把牛奶混合物倒进去，轻轻拌匀。

⑶把混合物倒进一个浅盘子里。盖上盖冷藏4小时，每2小时搅拌一次或每当边缘开始变硬的时候搅拌。把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏约10天。

做法四

草莓牛奶雪糕

1、制作原料

草莓，白糖，香草雪糕

2、制作步骤

⑴草莓切小，放少许水和糖滚至黏稠;

⑵淋于事先做好的香草雪糕上即可。

做法五

1、制作原料

淡奶油200克、纯牛奶1盒

2、制作步骤

⑴准备一盒牛奶，选择你自己觉得品质靠得住的就行，一盒淡奶油，200G，一个空碗，能装得下那盒牛奶就行，白糖适量，按照自己口味加。

⑵把牛奶盒撕开，不要撕烂，然后将里面的牛奶倒到碗里。

⑶将奶油倒进空的牛奶盒里。

⑷倒入白糖。

⑸把牛奶盒像这样捏起来，然后摇，摇到白糖融化，奶油变稠。

⑹加入100ML刚才倒出去的牛奶，我没有量杯，顺手用了吸奶器配的瓶子，哈哈。

⑺用保鲜膜包好牛奶盒，放入冰箱冷冻，一小时拿出来搅拌一下，然后马上再放回冰箱冷冻。

以上，小编列举了五种制作牛奶冰棍的方法，相信您一定已经了解了如何自制牛奶冰棍了吧！自己制作牛奶冰棍，不仅健康美味，奶香味也是更加浓郁哦！孩子一定很爱吃！若您感兴趣，不妨学一学，自己动手制作好吃的牛奶冰棍吧！