油面筋煮多久最好吃呢？

制作油面筋，先将面粉加工成面筋，一般好的面筋是发灰发黄的。先将面筋拉成长条，然后再用刀将其切成三角块，将面筋生胚挤成小球，然后放入大火中煎炸，等到面的筋表面深黄时就可以捞出去滴油备用，再将各种材料备好，即可开始烹煮面筋。

一、油面筋煮多久?

1、油面筋营养知识详细介绍

面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。

2、油面筋的做法

将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

下一步将油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。这样做的油面筋好吃又美味。

3、油面筋适合人群

一般人群都可以食用，而且非常适宜在体虚劳倦、内热烦渴时食用。

二、油面筋食疗作用

油面筋性凉、味甘，有和中益气、解热还有止烦渴的功效。

三、油面筋做法指导

油面筋除可直接入烹外，常用于镶馅成菜，如“油面筋塞肉”等。还有一种吃法就是火锅，放入火锅煮的油面筋别提多么美味了。

四、糖醋油面筋

功效：心调养、失眠、胃调养、健脾开胃

口味：糖醋味

工艺：烧

主料：油面筋100克、荸荠120克

辅料：柿子椒25克

调料：白砂糖10克、醋15克、植物油20克、酱油5克、姜5克、大葱5克、淀粉(玉米)10克

做法

1、将油面筋用开水加盖煮软后捞出

2、清洗去部分油脂，沥

3、荸荠去蒂削皮，洗净切片备用

4、取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水，调成汁待用

5、锅内放入油烧至八成热时，加入葱、姜末炒香

6、然后放红椒丝、荸荠片炒1分钟，将糖醋卤汁调匀倒入锅内烧沸

7、待汤汁非常浓稠时，迅速投入油面筋，中火炖煮8分钟即可捞出

小帖士-健康提示：

1、清热利尿，理脾健胃，宁心安神等

2、油面筋性凉味甘，和中，解热，还可以止烦渴

3、油面筋与清爽凉性的荸荠搭配，补充丢失的水分、维生素等营养成分，并且不会上

4、面筋属于高蛋白，低脂肪，低糖，低热量的食物，非常适合减肥人士食用

5、面筋还有清热解渴补气等作用

油面筋煮多久？油面筋是一种美味而又健康的油炸面食，很多的饭店用它做配料，家常也是可以用于拌饭，做菜或者烧汤都是可以。油面筋口感很美味，吃起来非常鲜美可口，每当逢年过节油面筋也成为餐桌上必不可少的一道美食，也是一道老少皆宜的美食。