怎么做酸奶雪糕
酸奶是一种比较好的饮品，不论是大人还是小孩，都比较喜欢酸奶。的确，酸奶的营养价值也是蛮高的。大家可能都喝过酸奶，但是不知道你们有没有吃过酸奶雪糕呢？那么，接下来这篇文章就会为大家介绍一下怎么做酸奶雪糕。
一、怎么做酸奶雪糕
1、制作材料
酸奶冰淇淋主要制作材料是酸奶冰淇淋粉或酸奶冰淇淋浆和水。
很多人会选用冰淇淋粉而不是冰淇淋浆。冰淇淋浆的口感会比冰淇淋粉更好。但保质期及高生产费用、储存费用等就会增加使用冰淇淋浆的成本。高质量的冰淇淋粉用水适当调配就可以得到很好的口感。市面上使用冰淇淋粉的需求远远大于冰淇淋浆。
2、制作方法
（1）将蛋黄与白糖打至粘稠装，颜色偏淡;
（2）放进锅里煮;
（3）从锅里放酸奶，搅一搅，并取出;
（4）酸奶冰淇淋上撒果酱;
（5）从冰箱取出;
（6）大功告成。
二、产品特色
酸奶冰淇淋的口味并不比冰淇淋要少，多达36种水果口味。
主要的口味有：原味，巧克力味，香草，香橙味，蜜瓜味，混合莓(草莓，蓝莓等)口味，葡萄味…… 都比较的清淡。还有一些商家还会有一些水果和巧克力豆、橡皮糖等一些配料任均选择搭配进酸奶冰淇淋里。
注：目前国内的大城市有越来越多酸奶冰淇淋的专卖店。购买冰淇淋可以自行添加奥利奥等小物品，提高趣味性。
三、营养价值
酸奶冰淇淋，所采用的制作原料是具有多种保健功能的五谷食品以及新鲜时令果蔬和纯正酸奶加特制冰淇淋底粉，既能保持冰淇淋的有效营养和保健成分不流失，同时又能保持酸奶芬芳和清新、自然的味觉享受，使做出的冰淇淋口味更纯正，口感更醇厚。
酸奶性平，味酸甘;具有生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，抗癌的作用。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡;经常喝酸奶可以防治癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲;老人每天喝酸奶可娇正由于偏食引起的营养缺乏;妇女更年期时常饮用，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症的发生。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良、肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者食用;适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥之人食用，也可作为美容食品食用;妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。
酸奶冰淇淋制作过程中，采用通过美国FDA认证的专用冰淇淋粉。可根据消费者口味和需要的不同，选择加入纯奶油或健康植物油。酸奶冰淇淋口感纯正、细腻爽滑;加入植物油制作而成的冰淇淋天然健康、低脂低糖，不会增加高热量摄入，广受酷炫时尚、个性飞扬的爱美人士所青睐。
从这篇文章中，大家对“怎么做酸奶雪糕“应该有了比较新的认识。可以看到，酸奶雪糕的营养价值是非常高的，对人体有各种各样的好处。炎炎夏日，不妨自己亲自动手去体验一下制作酸奶雪糕的乐趣哦！同时还可以起到养生的目的。
