虾酱怎么蒸

虾酱是我们常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵过后磨成粘稠后，做成的酱食品。其实我就很喜欢吃虾酱，因为虾酱里面可以尝到虾子的味道，特别是在吃面的时候，放一些虾酱，你们就可以吃到虾子的味道哟。你们知道虾酱怎么蒸？

虾酱怎么蒸

1、做法一

小葱择洗干净后切碎末。取干净小碗，磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。挖入虾酱，虾酱的量与鸡蛋液为1:1，虾酱过多的话太咸。倒入切好的小葱末，搅拌均匀成糊状。把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅，隔水蒸30分钟。把蒸好的葱花虾酱从锅中取出，趁热食用味道最佳。

2、做法二

虾酱一勺()喜淡的加半勺，鸡蛋3个葱花和辣椒备用将所有材料混合，加入花生油适量拌匀将碗放锅内蒸20-30分钟可以中间搅拌成品虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用，味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃

3、做法三

虾酱买的新鲜小白虾，卖虾的现磨成酱的，回来加盐，酒等发酵，.准备食材.萝卜、五花肉、红辣椒切小丁，葱切碎鸡蛋打散打散的鸡蛋加入2大勺子虾酱、萝卜、五花肉、葱、红辣椒、花生油搅拌均匀，加入适量的水，大约一个鸡蛋的水搅拌均匀容器加少许的油，再把蛋液倒入容器里面盖上盖子，烧开水放入蒸20分钟左右，焖3分钟蒸好的虾酱很鲜美水不能加的太多，大约一个鸡蛋的水差不多，加了萝卜和肉，蒸的太嫩不好吃，容器加少许的油，再把蛋液倒入容器里面，这样容器比较好洗刷

4、做法四

瘦肉切片、少许姜丝、蒜蓉虾酱肉片加入姜丝和蒜蓉，加入一勺虾酱下糖加入半瓶盖花雕酒1勺生粉油适量拌均匀放入电饭锅蒸熟蒸熟的肉片，如果不放电饭煲，就用蒸锅隔水蒸25分钟直到肉熟为止撒上葱花即可

5、做法五

材料准备好，葱、辣椒切菱形片，鸡蛋两个，清水少许，虾酱两勺。虾酱与鸡蛋混合。放入葱、青红椒。倒入清水。滴入香油。搅拌均匀。放入蒸锅，烧开水后计时，蒸20分钟(根据碗的大小，厚薄而定，我这个算是够厚，带盖子，所以时间长了点)。关火，焖5分钟，取出即可

你们知道虾酱怎么蒸？虾酱的制作方法十分简单，我们不需要花费很多的时间或者是精力在制作上面，所以我们也不必担心我们不会制作虾酱。虾酱里面也含有丰富的蛋白质，对我们的身体也有很好的帮助，所以你们应该多去吃一些虾酱。