蓝莓山药的做法你知道吗

蓝莓是水果的一种，味道是非常鲜美的，呈蓝紫色，山药是常见的一种蔬菜，通常情况下人们会把蓝莓和山药一起搭配做成美食，可能有的人没有尝过，味道是真不错，就像是冰淇淋一样，今天就把制作的方法教给大家，相信一定会对你有所帮助的。

蓝莓山药的做法

中华美食“博大精深，源远流长”发展至今已经有很多种做法，人们发明都出各式各样的美食，营养美味而且还不含污染。下面小编为大家推荐一款美食蓝莓山药，做法非常简单，20分钟轻松搞定，老少皆宜且营养美味，蓝莓山药在食品店价格非常贵，然而自己做不到10元就完成，做好后孩子经常在家抢着吃。

山药的价格并不昂贵，所以基本上平常家庭都可以买得起，更重要的是山药口感清脆而且营养丰富，尤其是孩子跟老人都很喜欢吃。而蓝莓更不用说，它的微量元素含量也很高，吃了以后眼睛会变得更明亮，两种食材的搭配简直是“天作之合”。如果有想减肥的朋友们，可以经常吃。

首先，蓝莓山药里面很多人会放奶油，可是奶油的热量非常高，吃起来有点噎人，所以小编为大家推荐酸奶，吃起来不但香甜可口而且热量低，不会导致长胖，下面看看具体做法吧。

食材配料：

棍状的山药两根、蓝莓酱适量、酸奶适量、糖适量

方法步骤：

1、棍状山药准备好，因为这种山药中含有大量的淀粉，所以制作完成后口感会非常酥软，然而市面上常见的山药是用来炒菜，吃起来口感清脆，所以它们不适合做蓝莓山药，买的时候一定要看清，向商家问仔细。

2、制作时朋友们要带上塑料手套，将山药皮刮去，很多朋友清洗上药时，会感觉身上痒痒的，那是因为山药中含有很多粘液，它不仅粘而且还特别滑，不小心粘到胳膊上会感觉特别痒，带上塑料手套防止山药从手中滑落，还避免碰到粘液，导致身体不适

3、之后将盘内装好的山药放到准备好的蒸箱内，蒸10分钟左右，如果山药切的块儿比较多，可以蒸的时间长一些，但尽量把山药要铺到盘内。

4、把蒸好的山药放出来晾着，酸奶准备好，然后将山药放入碗中，用工具将其剁成山药泥。

5、之后朋友们要逐步加入酸奶，因为不同品牌的酸奶它们的粘稠度不同，所以为辨别需要逐步加入，完成之后用勺子将山药泥和酸奶进行混合，等到山药泥跟酸奶融合，变成冰淇淋状，差不多山药部分制作完成，也可以根据不同人的口味加入糖。

6、将山药泥放入裱花袋中，或者用勺子将其盛到盘里，然后制作蓝莓酱，用剩余的酸奶与跟蓝莓酱混合用勺子搅拌，最后将它们抹到准备好的山药泥上面。

蓝莓山药的做法并不复杂，主要食材就是山药、蓝莓酱以及酸奶，都是经常见的一些东西，山药中含有大量的淀粉，与蓝莓中的维生素以及酸奶中的蛋白质等结合，可以为身体提供所需要的营养物质，对人体是极好的，而且味道还不错，可以选择尝试一下。