竹笋汤做法你知道吗

夏季的热浪会影响胃口，吃太多的冷饮也是会影响胃口的，尤其是在这么热的天气里，总是想不停地往嘴巴里塞一些冰冰凉凉的食物，但是吃了太多的冷的食物，胃会不舒服，这时候我们最需要的就是一碗热乎乎的竹笋汤，来缓解一下，下面给大家说一下竹笋汤做法。

竹笋汤做法你知道吗

竹笋汤是一道以海菜、竹笋为主要食材制作的美食。

一、主要食材

冬笋

二、材料

材料冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克调味料盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许

三、竹笋汤做法

1、冬笋洗净后切片;海菜，萝卜苗分别洗净。

2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。

3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。

四、吃竹笋的好处：

1、增强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

2、开胃健脾

笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

3、 清毒消痰

竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。

4、静心散热

竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。

5、激发脑的潜能

竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。

6、降三高

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

7、宽胸利膈、通肠排便 竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

8、鲜笋营养价值高，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含胡萝卜素、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、镁等人体需要的成分。

相信大家看了小编写的这篇关于竹笋汤做法的文章，大家都打着精神跃跃欲试了吧。小编现在也是幺，想着赶紧来一口新鲜的竹笋汤，美味又可口，还暖胃。竹笋的优点也有很多，看了这些优点更加迫不及待的想要尝一尝这么美味的竹笋汤了呢。