大葱炒鸡蛋好吃吗，有什么营养价值
大葱炒鸡蛋好吃吗?大葱炒鸡蛋是咱们老百姓的家常菜，快手菜。主要原材料简单快捷方便，只需要大葱和鸡蛋。无论什么季节和时间，这是一道永远可口的下饭菜。大葱炒鸡蛋营养丰富，味道可口。常吃可以健脑益智，延缓衰老。大葱可以杀菌，还可以降低血脂。大葱炒鸡蛋对于忙碌的白领和需要补充营养的学生都是一道好菜。
大葱炒鸡蛋好吃吗，有什么营养价值
大葱炒鸡蛋主要是鸡蛋和大葱的营养价值。
一、大葱的营养价值
大葱含 胡萝卜 素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱(大约60克)，可以起到很好的预防流感的作用。
二、鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
2鸡、蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
三、大葱炒鸡蛋的做法
方法一
材料
大葱8根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，生抽1滴，花生油50ml
做法
1、鸡蛋打到碗里，加入材料中的酱油和一半的盐，打散备用
2、大葱洗净切成约2CBM的小段
3、锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，小火炒至凝固状态，盛起待用
4、继续热锅下油，爆炒大葱至大葱变软变色，加入剩下的盐炒匀
5、倒入鸡蛋，搅散拌匀即可
方法二
原料
大葱两根，鸡蛋四个调料:盐，食用油，香油。
做法:
1、大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。
2、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。3:鸡蛋成金黄色，出锅。
4、锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。
5、葱变色后，将鸡蛋倒入，翻炒，出锅即可
大葱炒鸡蛋到底好不好吃，主要看火候和材料的新鲜程度，还有适当的调料。
好吃的大葱炒鸡蛋不仅香味四溢，而且口感顺滑，入口令人回味无穷，欲罢不能，是一道非常下饭好吃的家常菜，又是一道营养价值丰富的食疗菜。
大葱炒鸡蛋好吃吗?可能你问一百个人，一百个人都会这样回答你，好吃好闻又营养丰富。在越来越忙碌了的现代生活，许多人都忙于工作没时间自己做饭，只能点外卖。可是长期吃外卖，对身体不好，有浪费金钱。大葱炒鸡蛋这道菜做法简单，材料简单，又便宜又好吃，是居家必备菜。
