甜不辣的家常性做法

甜不辣，这一词是从日本这个国家传过来的。日本有道料理便是采用的甜不辣。当然其做法还是非常之多的，不同的食材搭配上好的调配料，便做成了一道甜不辣了。当然还是需要配方的，以下小编便有整理到有关于甜不辣的家常性的做法，感兴趣的人们，一起来了解一下吧！

一、不同风格的甜不辣的做法

1、甜不辣加鸭头

(1)将甜不辣洗净沥干，备用。

(2)将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的甜不辣，煮滚即关火，浸泡30分钟后捞出甜不辣吹凉、晾干。

(3)热油锅至约160℃，将作法2的甜不辣放入锅中，以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。

2、甜不辣饭团

(1)油条炸脆后切成段状;酸菜心末以小火炒香;综合甜不辣切小丁;备用。

(2)取一炒锅烧热后加入少许油量，将综合甜不辣丁以小火炒香取出沥干油份，再和白饭一起混拌均匀。

(3)双手戴上透明手套后，把作法2的饭摊平在手掌上，放入一截油条和适量的酸菜心末包起来，再用手揉搓成糰即可。

3、串烧甜不辣

(1)青椒、红萝卜、洋葱切长方片;米酒和水混合调匀成酒水;备用。

(2)将红萝卜甜不辣、甜不辣片、鱼蛋、长条甜不辣、蟹肉甜不辣依自己的喜好，和作法1的材料用竹签依序串起。

(3)烧烤时不时地先涂抹上酒水使之增香软化后，最后再涂抹上烤肉酱调味即可。

4、蛋香甜不辣

(1)猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出，再用调理机打成泥。

(2)将水、调味料和作法1加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后，加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30钟后取出。

(3)将作法2的材料和咸蛋黄混合均匀。

(4)热一油锅使其油温约140℃后，用手抓取适量作法3的材料，整型成条状后放入油锅内以小火油炸2分钟至呈现出金黄色泽即可。

二、甜不辣是什么

1、妇罗或称天波罗，台湾地区俗称甜不辣，指的是日本传统上的裹上淀粉浆(面粉之类)的油炸海产或是蔬菜，是日本流行而最能为世界各国一般人接受的食品。淀粉浆是用冰水，面粉，和蛋黄混合而成。做法是将小块的方便入口的食材先上面粉，再沾淀粉浆，然后热油炸约2到3分钟。常见的炸大虾天妇罗做法可以是将大虾剥去皮(只留尾部)， 用混合淀粉浆的蟹肉末裹好，用油炸熟。

2、炸好的天妇罗在吃之前可以撒上些海盐，或是沾混合酱油，高汤等的调味料。天妇罗一般会再配上磨碎的白萝卜，而且在炸好时要趁热吃。天妇罗可以和其他菜配伍，作成便当，也可以和荞麦面条一起作早餐。

3、常见的用来油炸作成天妇罗的食材有虾，乌贼，香菇，蕃薯，南瓜，牛蒡，红萝卜，夏南瓜，各式的鱼和其它等等。

甜不辣相关的家常性的做法，便为大家介绍到这里了，当然其味道上面，跟词差不多，甜中带有了点辣味。人们在食用之后，心情也会变的开心。若是有想要做甜不辣的人们，在自己的家里便可以制作了哦，制作方便比较简单，只需要把所有的调配料配齐就好了！