搜索品牌、菜谱、食材
首页 > 母婴饮食 > 龙虾吃了会胖吗

龙虾吃了会胖吗

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

现如今,龙虾越来越频繁的出现在我们餐桌上,龙虾色香味总会让人垂涎欲滴,一不小心就会吃多了。这样以来,对于一直节食减肥的童鞋们来说是极大的痛苦,既非常想吃龙虾又担心吃多了会发胖,那么,今天我们一起探究下,龙虾吃了会胖吗

龙虾吃了会胖吗


龙虾吃了会胖吗

一、龙虾吃多会胖吗

吃龙虾不会发胖。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。  龙虾肉是美味的食物,制法是可以白灼、干酪焗,是中国名菜。中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃,称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说,即龙虾肉分别生吃和熟吃,用龙虾头和外壳熬粥。?

二、龙虾做法

1.秘制小龙虾

材料:小龙虾500克,蒜、姜、辣椒各适量调味料盐、味精适量,糖、绍酒各2大匙,十三香调味料1大匙

做法:小龙虾泡盐水中,洗净备用。锅中放适量油烧热,把小龙虾炸透捞出沥干油。另起油锅,爆香辣椒、蒜、姜,加水和所有调味料,放入小龙虾烧30分钟入味即可。

2.麻辣小龙虾

材料:小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量

做法:用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;加入其他上述的调料,继续翻炒。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透;适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。

3.清蒸龙虾

材料:龙虾1只重700克,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克。

做法:将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段,姜切片。龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

龙虾吃了会胖吗?答案是,吃龙虾不会发胖!看完是不是很激动,是不是想要立刻去吃小龙虾,此时特别理解大家的心情,上面特意为大家准备了几种方式小龙虾的做法,大家可以根据自己的口味尽情享受了。让我们一起行动起来吧!

声明:该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。【反馈】

创业经验

快速提问,获得解答

我要提问