馄饨怎么做才好吃

馄饨是大部分人早餐不可获取的食物，一般外面的早餐店馄饨十个就是十五块钱一份。味道还比较一般，所以很多家庭都喜欢自己做一些馄饨在家里冷藏在冰箱里面，早餐的时候自己煮来吃，那么馄饨自己在家怎么做才好吃呢？我们就来看一下。

一、馄饨怎么做

馄饨，鲜就鲜在它的馅上。馄饨怎么做，馄饨馅的主要原材料是猪肉、虾仁和鸡蛋，当然不同的地区根据当地的饮食习惯也会加入一些其他的蔬菜。虾仁可以在超市里直接买半成品或者买一些大虾回家后我们再剥虾壳、去虾线也可以。那么以猪肉、虾仁和鸡蛋为主要原材料的三鲜馄饨是怎么做的呢?怎样做才好吃呢?别着急，关键的窍门在下面。

二、馄饨皮的制作方法

制作馄饨少不了馄饨皮，做馄饨皮的面团用白面粉和鸡蛋清揉制而成，用擀面杖擀成馄饨皮，加入鸡蛋清是为了保证馄饨皮的韧性和透明度。馄饨馅的调制是把猪肉切、剁成肉馅，虾仁剁成虾泥，把鸡蛋放入热油中炒成熟鸡蛋，放凉后用刀剁得稍微碎一些，然后把猪肉馅、剁好的虾泥和熟鸡蛋三者放在一个小盆或其他事先准备好的容器中，大葱切碎放入，再放入适量的盐、胡椒粉、香油和淀粉，最后放入二分之一个蛋清，注意：放入蛋清的作用是为了保证馄饨馅的粘稠度。

三、美味的馄饨

馄饨皮和馄饨馅准备好后，就可以开始三鲜馄饨的包制了。拿一张馄饨皮在里面放入适量的三鲜馄饨馅，捏拢成官帽式馄饨，放入开水中像平时煮水饺一样直至馄饨在开水中浮起就可以了。

馄饨汤的调制也有好多讲究呢，比较简单的馄饨汤可以直接利用煮馄饨的热汤盛到碗里，再在碗里放入干虾皮、紫菜和少量麻油和香油，更为讲究的馄饨汤可以用事先熬制好的鸡汤加以调制。

三鲜馄饨的制作方法简单易操作，原材料都比较常见，在超市里容易买到。如果觉得自己揉制的馄饨皮不太理想的话，也可以购买现成的馄饨皮。三鲜馄饨皮薄馅美，还可以喝上几口热乎乎的馄饨汤，既暖了胃又可以饱腹，一举两得，在寒冷冬季里偶尔来上一碗汤鲜馅美的三鲜馄饨是再美不过的事了!

馄饨作为日常常吃的食材，制作方法简单，原材料也是多种多样的。馄饨怎么做所以我们还是自己去超市买好馄饨皮和材料进行制作，这样健康卫生。小编个人最喜欢的是芥菜肉馅还有芹菜胡萝卜馅，玉米香菇肉馅，做法都是跟三鲜馄饨的做法一样的，只要参照做好就可以吃了。