布丁如何做？教你做多种口味的布丁

甜点，绝对是多数人都喜欢的食物之一。甜点不仅包括蛋糕、巧克力、饼干之类的，现在更受大众欢迎喜爱的应该就是各种颜色，颜值很高的布丁了吧。可是对于一些宅男宅女们来说，想在家看电视的时候吃一块布丁，绝对是很难的事情。今天小编来教你做布丁，不仅颜值爆表，口感更是完美。

布丁如何做

一、牛奶布丁

材料：鸡蛋，牛奶，糖

做法

1.首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

2.跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

3.跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

4.蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以加上酸酸得果酱吃，也可以切小块配水果，还可以配面包等等。

二、焦糖布丁

材料：纯牛奶，QQ糖(味道随意)，砂糖，蛋黄1个

做法

1.制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火(颜色过深会苦)

2.把焦糖倒入模具里冷藏一下。

3.把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到QQ糖溶化(牛奶不可沸腾!)

4.把模具取出来，倒入刚刚制作好的牛奶，等凉了就放入冰箱里，隔天拿出来，把布丁从模具中取出来(可用牙签)，布丁就成了照片上的样子。^o^焦糖甜甜的，配上香滑顺口的布丁，美味极了!

三、巧克力布丁

材料：布丁、巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆

做法

1.将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。

2.将鸡蛋搅拌充分。

3.把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。

4.用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤。

5.把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。强火蒸2～3分钟，弱火13～15分钟。冷却放入冰箱2小时候即可。

四、抹茶布丁

材料：淡奶油50ML，冲剂型抹茶粉2包，蛋2个，牛奶250ML，糖40克

做法

1.蛋2个加糖打散，加牛奶和淡奶油，加抹茶粉

2.混合后倒入布丁瓶

3.水浴法150度60分钟

五、樱花季：樱花布丁

材料鸡蛋黄 3个 牛奶 250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖 20克

做法

1.蛋黄加糖打散，牛奶加热。

2.混合蛋黄，过滤全入杯中。

3.再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)

4.这样一杯樱花布丁就做好了。

布丁如何做，现在各位小伙伴们都学会了吧，是不是觉得超级简单呢?布丁真的是一款颜值高口感好味道佳的小零食，非常适合在家做哦，也非常适合朋友聚会的小甜点哦。当然了，如此美丽的布丁当然也可以做好装在盒子中送给自己喜欢的人啊，让所有人觉得你是一个细心精致的人，感觉是不是非常好呢?