解酒的粥
在如今这个竞争大、压力大的社会里，喝酒应酬聚会是少不了的。但是喝醉酒的人都知道，醉酒是一件很痛苦的事情，头痛头晕、恶心干呕等症状都让我们倍感难受啊。但是还是有方法缓解醉酒的，下面就一起看看有哪些解酒的粥吧。
解酒的粥
一、虾米鱿鱼菜心泡饭
⒈食材
虾米、鱿鱼、菜心、熟米饭
⒉做法
⑴将新鲜的鱿鱼和菜心切成粒,虾米洗净;
⑵猛火,起油锅,将虾米、鱿鱼粒下锅爆香,再洒一点酒喷香,放入开水,等水烧开,煮至奶白色,再放入冷饭入锅,煮约3分钟;
⑶最后放入菜心粒,煮开后调味,可放鱼露或盐进行调味。
⒊适合人群
半醉半醒,味觉已经有些迟钝的人,虾米和鱿鱼的咸香鲜味能帮助刺激味蕾。
二、菜心粒煲粥
⒈食材
菜心粒、米
⒉做法
⑴挑选菜心,将杆的部分摘下来,洗净后切成粒;
⑵将米放入锅中熬成糊状;
⑶放入菜心粒,搅拌至熟后,调味即可。
⒊适合人群
喝了点酒,但醉意尚未浓,菜心爽口清甜的味道易入口,有助解酒。
三、烧猪骨花生老火粥
⒈食材
烧猪骨、生花生、丝苗米、珍珠米
⒉做法
⑴用七成的丝苗米,三成的珍珠米煮粥,既有浓郁的米香,又有一定的粘稠度,口感较好;
⑵在粥中放入花生米、市场买回现成的烧猪骨,待煮开;
⑶最后放入葱花即可。
⒊适合人群
醉意较浓,没有胃口的人,带有五香味的烧猪骨口味较重,加上花生的香浓,喷香的米粥不仅能饱肚,还能刺激醉酒之人的味蕾。
四、鸡内金粥
⒈材料
鸡内金5克，大米50克。
⒉做法
⑴先将鸡内金择净，研为细末备用
⑵再取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3~5天。可健胃消食，固精止遗，解酒，适用于消化不良、食积不化、酒积不醒、小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系统结石等。
五、葛根粥
⒈材料
葛根10克，大米100克，白糖适量。
⒉做法
⑴将菎根择净，放入锅中，加清水适量
⑵水煎取法，加大米煮粥，待熟时调整入白糖，再煮一、二沸即成，或取葛粉适量，调入粥中煮熟取食，每日1~2剂，连续3~5天。可发表解肌，解毒透疹，升阳止泄，生津止渴。适用于外感风热头痛项强、麻疹初起、透发不畅、脾虚泄泻、热病津伤口渴及酒醉口渴等。
六、枳椇子粥
⒈材料
枳椇子10克，大米100克。
⒉做法
⑴将枳椇子择净，放入锅中
⑵加清水适量浸泡5~10分钟后，水煎取法，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，连续5~7天。可除烦渴、解酒毒，适用于酒醉烦渴、心胸烦闷、恶心呕吐等。
七、高良姜粥
⒈材料
高良姜5克，大米50克，白糖适量。
⒉做法
⑴将高良姜择净
⑵水煎取法，加大米煮粥，待沸时调入白糖，煮至粥熟即成，每日1剂，连续3~5天。可温暖脾胃，散寒止痛，适用于脾胃虚寒、心腹冷痛、恶心呕吐、泛吐清水、酒醉呕吐等。
八、黄精粥
⒈材料
黄精10～30克，粳米50克，白糖适量。
⒉做法
⑴选用干净的黄精10～30克
⑵煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30～60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣、同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。本药膳功能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰、肺痨咳血。
九、玉竹粥
⒈材料
肥玉竹50克，玉竹20克，粳米50克，冰糖。
⒉做法
⑴先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹20克煎汤去渣
⑵入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
看了这篇文章，相信大家对于有哪些解酒的粥已经有了了解吧。会喝酒在如今几乎是一个必备的技能，但是很少有人天生就是“千杯不醉”的，而且尤其是对于女孩子来说，喝醉酒的危险还是很大的。因此赶快get以上技能吧，从此喝醉都不怕！
