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有哪些下火锅的配菜,火锅都有哪些种类

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

每个城市都有自己独特的美食和小吃各具特色,当然火锅也是一样的,比如四川火锅主要就是以辣为主,而沿海城市一带的火锅一般都是以清汤为主,比如浙江,上海。做法和配菜也有一定的区别,但好吃是一定的。那么都有哪些下火锅的配菜呢?什么火锅最好吃呢,按范围来讲也就素菜和荤菜两个类型了,下面给大家介绍一下。

有哪些下火锅的配菜,火锅都有哪些种类

一、有哪些下火锅的配菜

1.素菜

金针菇,蘑菇,香菇,土豆,藕片,豆筋,豆皮,豆腐泡,火腿肠,山药,芋头,玉米,南瓜,冬瓜,娃娃菜,韭菜,大白菜,空心菜,土豆粉,火锅粉,宽粉,细粉,米粉,地瓜粉,红薯粉等等。

2.荤菜

牛肉,猪肉,五花肉,鸡肉,鸭肉,兔肉,香肠,虾肉,生蚝,鱿鱼,螃蟹,鱼肉,鱼丸,香菇丸,牛肉丸,素材丸,水晶包等等。

二、火锅种类有哪些

1.老北京火锅

去吃过北京火锅的人都知道它的特色,就是涮羊肉了,而且他们的羊肉非常新鲜,还没有腥味,吃起来很美味,在北京的话基本上到处都能吃到正宗的涮羊肉火锅吧。

有哪些下火锅的配菜

2.东北白肉火锅

东北的火锅汤底都是用海鲜熬成的,非常鲜香,而且涮的猪肉也是提前煮好的,一般都是用蒜泥和酱油作为蘸酱,简单又美味。

3.羊肉汤火锅

我们一般都会在冬至节吃羊肉火锅,因为可以起到暖胃暖身的作用,驱寒效果也是极好的,而且羊肉火锅煮出来的汤是奶白色的,让人看起来就非常有食欲。

4.四川火锅

四川火锅可以说是我们生活中最为常见的一种火锅,四川火锅的主要特点就是辣,吃起来非常上瘾。

有哪些下火锅的配菜

有哪些下火锅的配菜呢?上面小编给大家介绍了一些我们在吃火锅的时候经常会吃到的配菜,当然每个人的喜好不同,在选择配菜上面也是不同的,除了去火锅店里吃以外,我们可以自己准备好火锅底料和配菜,叫上朋友,自己在家里做也是极好的。

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