玉米保鲜的方法，吃玉米有何功效与作用？

玉米，我们都知道是可以进行食用的哦，但是一般性的嫩玉米是比较好吃的呢。那么若是错过了最佳的食用玉米的时期的话，在平时应该怎样进行保鲜的呢？吃玉米的功效与作用呢在，以下就有整理到相关的做法所在哦，可以跟随着小编一起来了解一下吧！

玉米保鲜的方法，吃玉米有何功效与作用

一、玉米保鲜的方法

1.首先，我们把玉米最外层的皮去掉，只留下最里面的两三层皮，玉米须要留着。

2.然后取一个保鲜袋，把剥好的玉米放进袋子，把里面的空气排出来，把袋口扎紧，接着把它放进冰箱的冷冻室里，这样就可以达到长时间保鲜的效果了。

3.拿出来吃的时候，不需要解冻，不需要扒皮和去掉胡须，只需用清水冲洗一下，放进锅里煮就可以了，皮和须可以使煮出来的玉米更香，煮的时候可以稍微加一点盐，味道会更甜。你也试一试吧。

二、吃玉米的功效与作用

1.玉米可以延缓衰老

中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

2.预防心脑血管疾病

现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

3.可以明目

玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用

4.玉米能防癌

玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

5.调节荷尔蒙

玉米中含有的维生素E的含量是非常的多的，这种物质能够通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，能提高性能力，还可以预防小产现象的发生。玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒

6.玉米须有美容、减肥

因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。

玉米保鲜的方法，以上小编已经为大家所整理到了哦，在适合吃玉米的时节可以这样进行保鲜的哦，这样的话，可以让玉米更好的进行到保鲜的哦。而且其味道上面，还是极为不错的哦。吃玉米的功效与作用的话，对人体的好处很多的，但是也不可以食用过量了哦！