天气这么冷，来一口火锅吧!游刃于各个美食商家之间的本编，花了一整个周末的时间，为大家整理出一份《年度必吃菜品清单》，清汤or麻辣，毛肚or鹅肠，美蛙or虾滑......各式美味都给你整理好啦，直接抄答案就可!
一进重庆十七门火锅店，中式装修风格，砖墙与壁画相结合，虽没有一般火锅店的华丽，但是却独有复古的味道。当然，作为一个火锅店，装修特别，只是锦上添花，东西好吃才是根本，跟着小编的镜头看过来!
这个火锅非常别致，左边是猛火热油煮的麻辣红汤，右边是熬得奶白的大骨清汤，不管能不能吃辣，先喝上一碗浓郁营养的骨汤，才不会辜负了这个冬天~
谈到重庆火锅，首先就得说毛肚，十七门火锅鲜毛肚，桌桌必点，脆嫩无比。七上八下15秒，小毛刺挂汤汁，再沾上油碟的蒜泥，口感脆嫩，味道鲜醇可口。
接下来是重头戏——我们的热血美蛙!一只只身材健美、肉质紧实的蛙大哥，高蛋白低脂肪，口感嫩滑 没有人能抵抗!
必点的无刺巴沙鱼，肉片饱满，滑滑嫩嫩，吸满汤汁后入口，简直不要太过瘾!
重庆火锅店招牌是啥?鹅肠肯定得有一个席位。没错，就是这两米长的鹅肠!来自大名鼎鼎的狮头鹅，每天从汕头运往重庆，那鹅肠必须新鲜、脆、长~
这次需要隆重介绍一下这位新成员——虾滑，是本季新加入的菜品，可以说是隐藏菜单啦～经过一段时间的锅底洗礼，牛油与花椒的香味完全地融入到了丸子里，直接捞出来，不沾料都好吃噢~肉质紧实，入口弹牙，赞!
今天这么冷，就约朋友去十七门吃火锅吧~
投资金额：￥16.6-20.78万
付大大辣卤火锅于2020年成立，致力于为消费者提供火锅等，产品物美价廉，受到了众多消费者的一致认可和青睐，众多的加盟商们也是对该品牌喜爱有加。如今，付大大火锅的门店遍布中国各地，实现了全国资源共享，从而为更多的消费者提供满足需求的产品，品牌知名度不断提升，消费者的喜爱度持续增加。
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投资金额：￥100-500万
龙湾码头，创立于2018年，开创了毛肚火锅新品类，专注毛肚火锅 在全国率先提出“手撕毛肚——好毛肚，撕着吃“理念 拒绝火碱发制，国内较早采用天然“木瓜蛋白酶嫩化技术“的企业，赞誉无数的招牌菜“手撕毛肚王” 其口感：脆嫩鲜爽，一口弹牙；一经推出便天天排队，单店平均每周卖掉1000余份 龙湾码头毛肚火锅现全国拥有30余家门店，覆盖山东、上海、济南、苏州等20多个城市和地区成为多地顾客必打卡餐厅龙湾，龙
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投资金额：￥5-10万
曾四喜火锅是藏在重庆南岸五小区老巷子里的地道老火锅，经过曾家三代传承，现曾家第三代人从曾孃孃手上接受经营，“老”火锅代表曾家前辈对传统手工工艺的执着和讲究，这一锅考究的锅底味道早以同过往岁月一同融入在几代人的内心深处。
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