大家知道生板栗怎么保存吗？告诉你保存板栗的小窍门
板栗相信大家都吃过吧，并且是非常受人喜欢的一种食物，可以用来煮肉、煮饭还可以吃糖炒栗子，冬天卖糖炒栗子的铺子都排满了人，非常受欢迎来着。当然很多人觉得店里卖得板栗有点贵，可能会考虑买生板栗回家自己做，但是板栗并不是那么好保存的哦，那你知道生板栗怎么保存吗?
一、生板栗怎么保存小窍门
1.首先第一个会想到的就是保存在低温的环境下啦，比如冰箱。可以把买回来的生板栗直接放入冰箱的冷冻层，想吃的时候再吃多少拿多少。但是这个有一点需要注意的哦，就是不可以常温解冻，想吃的话，从冰箱拿出来就直接放到锅里面煮，这样煮出来的栗子就跟新鲜的一模一样啦。不然如果你常温下解冻好了之后再去煮的话，就会坏掉的。这个方法保存时间很久，基本可以保存个一年都没什么问题。只要冰箱有电即可。
2.第二个办法呢是用沙子保存，把生板栗埋在沙子里面，隔一段时间可以撒上一点点水，不用太多，太多的话板栗反而会发霉的。这个原理其实是用沙子将每个板栗隔开，可以保存板栗里面的水分。这个方法当然保存的时间是没有第一种保存的时间更久的啦，只可以保存一段时间啦。
3.第三种办法是自然风干，也都是比较简单的办法啦，就是先把生板栗放在水里浸泡一个礼拜，然后再捞出来放在篮子里或者其他通风的容器中风干，这种方法保存的时间也是蛮久的，一般好的话可以保存两个月呢，也挺方便的。
4.第四个就比较主观了，因为一般的板栗很难保存，那么在选择板栗的时候呢，就可以选择那种中晚熟的品种，这种品种一般是在北方，这种栗子会比南方的早熟栗子更容易储藏。
二、生板栗为什么不容易保存呢
板栗容易坏主要是会长虫子，这个是因为板栗在生长的时候就已经有虫子在里面产卵了。而且最适合板栗存储的温度一般是2度以下，超过3度就会生虫子，所以一般我们买过来的话，温度肯定都是超过3度的，所以如果不立即采取措施的话，就会很容易坏掉。
基本上为了保存生板栗就是低温和防潮防水，知道防这几样差不多就可以了。小编推荐的几条小窍门在生活中也差不多可以防止板栗坏掉了吧。其实最好还是吃多少买多少，新鲜的板栗它吃起来不香吗?你还知道更多生板栗怎么保存的小技巧吗?
