为什么说“冬至大过年”？这么重要的日子广东那边冬至吃什么？

“冬至大过年”这是广东地区一句俗语，意思就是冬至比新年还重要，足以见得冬至特殊的节庆地位。广东一些市镇认为冬至是一年之极也是迎新之际，由此我们可以看到冬至在广东人心目中的重要性。都说民以食为天，这么重要的节日里，广东那边冬至吃什么呢？其实广东冬至习俗很多，在吃食上也有不同，接下来就让小编为你介绍一下广东冬至的特色美食和多样风俗。

一、广东那边冬至吃什么

广东冬至各地吃食习俗都不一样，小编特地整理了几个地方的例子。

1.阳江人过冬至，喜欢吃咸汤圆，和普通汤圆不同，馅不是在面团里而是和汤、面团一起煮，寓意全家整整齐齐，团圆美满。

2.佛山冬至当天，几乎所有人都会蒸“松糕”来吃。很多当地人认为松糕有高升大发的寓意，所以蒸松糕是当地冬至必不可少的吃食习俗。

3.东莞，很多本地人认为，冬至是一年中的一个大节，所以早上备好祈福吃食向神灵祈求平安顺遂，福气临门，然后全家人围在一起吃一顿丰盛的冬至大宴，颇有过年的味道。

二、广东冬至特色美食

1.汤圆，过冬至吃汤圆，是广东非常普遍的习俗。民间有吃汤圆，团团圆圆之意。

2.鸭汤在广东被认为是最养生，最食补的东西，在冬至很多人会选择选择老鸭汤来滋润身体，去热气。

3.糍粑，广东有很多特色糕点，而冬至时节当地人都会买糍粑来吃，糍粑香糯可口，在很多岭南文献中均有记载，是一项历史悠久的习俗。

4.冬至丸，在潮汕，用糯米粉制作成汤丸是每家每户冬至前夕忙活的一件大事。冬至丸可以根据心意随意捏制大小，目的主要是一家人一起坐下来好好吃顿团圆饭。

5.烧腊，在冬至这天，烧腊是很多广东人餐桌上必不可少的美食，而冬至加菜吃冬至肉，烧腊自然成上上之选，烧腊在广东沿海一带受到人们的欢迎，来广东不吃一顿正宗的烧腊都不算来过，所以也逐渐成为很多游客打卡的一项美食。而在冬至餐桌上，除了有大鱼大肉，腊肉腊肠自然少不了，阖家团圆吃冬至饭，团团圆圆迎新年。

从上述对广东那边冬至吃什么的介绍，也是妙趣横生，其实广东还有很多地区冬至吃食习俗不同，虽然同属广东省，一个冬至也有众多不同的吃法，但是一些传统美食上广东大部分地区都是通用的，想来感受广东的冬至过节气氛，想要了解更多广东冬至习俗不妨好好到当地体验一番了。