大年三十的晚上吃什么?这些菜还不够治愈吗？

大年三十就是我们中国的除夕之夜了，这是家家户户一年当中最重要的时刻了，除夕意味着这一年就要结束了，这一刻过去，我们也要迎接新的一年了!除夕最重要的就是一家人整整齐齐，团团圆圆，围坐在一起吃团圆饭，不管你身处何地，这一天都会尽全力赶回家，为的就是和家人一起团圆。在中国，大年三十的晚上是一定要吃团圆饭的，这也是一年当中最丰盛的一顿饭啦。这一顿饭不仅仅要吃的好，吃的丰盛，还要吃的有意义!那么大年三十的晚上吃什么好呢?下面小编就整理了中国常见的年夜饭菜品，供大家参考，大家可以根据小编的提示，做出自己家的特色!

一、大年三十的晚上吃什么

1.吃鱼，鱼是大年三十必不可少的食物了，少了哪道菜都不能没有鱼。吃鱼寓意着年年有余，人们在年夜饭吃这道菜是希望家里可以财源广进，年年有余。鱼的做法有很多，比如水煮鱼、红烧鱼、清蒸鱼、炸鱼等都可以。

2.吃鸡。在中文中，鸡的谐音是“吉”，寓意着吉利，大年三十的晚上吃这道菜，代表着来年吉祥顺利。吃鸡也不必拘泥于鸡的做法，比如板栗炖鸡、红烧鸡块，还有东北的小鸡炖蘑菇等等。

3.吃芹菜。芹的谐音是“勤”，寓意勤快，大年三十的晚上吃芹菜，希望来年可以勤勤恳恳，勤快做事，只有勤劳才能收获美好。芹菜可以做成芹菜炒肉。

4.吃生菜。寓意“生财”，大年三十的晚上吃生菜，希望来年可以多“生财”，过上美好的生活。生菜可以做成蚝油生菜，或者洗干净生菜直接蘸酱吃。

5.吃蒜，寓意着新的一年会算计，精打细算的生活，让日子越过越富足。蒜一般作为配菜来吃，比如 蒜味茄子，蒜蓉娃娃菜，蒜蓉大虾等。

6.吃饺子，除了上面寓意好彩头的菜肴外，北方大年三十的晚上还要吃饺子，这也是春节的传统，饺子的形状就像元宝一样，寓意着新的一年财源滚滚，饺子的馅料也多种多样，比如韭菜鸡蛋馅，虾仁馅等等。

现在大家知道大年三十的晚上吃什么了吗?其实除了上面小编介绍的几种菜肴以外，还有很多寓意着好彩头的菜品，比如腐竹，寓意富足、西兰花，寓意锦上添花等。发挥你厨艺的时候到了，做出你自己的特色!其实重要的是这一顿饭的意义!中国人希望通过大年三十晚上这一顿年夜饭，讨个一年当中的好彩头!这一顿饭也寄托了这一年的期望。最后新的一年马上要到来啦，祝各位小伙伴年年有余，在新的一年里万事顺利，开心快乐哦!