醋溜白菜的做法大全，这道菜居然有这么多的做法！

白菜，属于是一种人们在平时的日常生活中会食用到的蔬菜，这种蔬菜不管是在冬天还是夏天，都是可以找寻得到它的身影的。白菜做法多，可以用来炖肉，也可以来炒着吃。醋溜白菜的味道就比较独特，酸酸甜甜的，喜欢吃的人们多。醋溜白菜的做法大全，来学习一下！

醋溜白菜的做法大全

1.醋溜白菜做法一

（1）将白菜的嫩叶准备好，然后再切成小块状，用清水清洗好，再把水分给沥干，放到碗中，加入适量的盐给腌制一下，再把水分给挤干备用。

（2）在碗中加入盐，糖，葱花，淀粉，清水，醋，搅拌均匀，调成酱汁，备用。

（3）热锅下猪油，等油热好后，把花椒入锅中，炒一下，再取出来，再放到干辣椒段，炒出香味后，把白菜下入。

（4）等白菜差不多快熟时，加入调好的酱汁，搅拌均匀，就可以出锅装盘进行食用了。

2.醋溜白菜做法二

（1）将白菜切成小段状，清洗好，木耳泡发好，撕成小朵状。蒜切成碎状，青花椒，干的红辣椒也清洗干净备用。

（2）热锅下油，等油热好之后，下入青花椒炒一下，再放入蒜，干辣椒炒熟。

（3）接着倒入白菜，木耳用大火炒合好后，淋上醋炒一分钟，再撒上盐，白糖，炒到白菜断生。

（4）最后用水淀粉勾芡，撒上点香油，就可以起锅了。

3.醋溜白菜做法三

（1）将白菜清洗干净，切成片状。热锅下油，把生姜片炒出香味后，下入白菜。

（2）接着往锅中，加入盐，糖，酱油，醋，炒合均匀，等闻到有醋香味后就可以出锅了。

4.醋溜白菜做法四

（1）将白菜清洗好，切成状。在碗中倒入糖，醋，盐，淀粉调成汁液备用。

（2）锅中加上清水，等水沸腾后，把白菜与胡萝卜片放到锅中烫一下，再去掉水份。

（3）锅中加上少许油，把白菜还有胡萝卜放到锅中炒两分钟，加上酱汁搅拌均匀，就可以出锅食用。

5.醋溜白菜做法五

（1）将白菜用刀切成薄片状，葱切成片状，干辣椒剪成段状备用。

（2）醋，酱油，糖，盐，水淀粉，香油，给调成酱汁，待用。

（3）锅中倒入油，等油热好之后，下入干辣椒炒出香味，再加入大葱，接着下入白菜，炒一分钟后，加入酱汁。

（4）最后等白菜出汤，再倒入水淀粉均匀的炒合，撒上葱花就可以出锅了。

醋溜白菜的做法大全，小编有介绍到五种，可能还有一些新型的做法是小编没有介绍到的，这就需要大家去生活中自己发现了。常吃白菜，可以为身体补充水份，不管是在炎热的夏天，还是在寒冷的冬天，大家都是可以常吃白菜的，因为白菜的营养价值很高！