食物卡路里到底是什么，我们来介绍

减肥的朋友对于卡路里这个词都不陌生。很多人在减肥的时候都会计算摄入食物的卡路里。但是普通人对于食物卡路里到底是什么并没有很明确的了解，今天就给大家介绍一下到底什么是卡路里，如果你还不了解的话，就来看看我们的文章介绍吧。

一、食物卡路里到底是什么

卡路里是我们日常生活中衡量食物能量的简单的方法。卡路里并不是一种营养物质，不是你吃的食物中含有的成分，卡路里用来衡量食物中的热量和人们身体中释放的热量。根据专业的描述，一个单位的卡路里大概能让一克水上升一摄氏度。虽然卡路里不是营养物质，但是很多营养物能带给人们卡路里。比如说蛋白质，碳水化合物和脂肪组成中都是能提供卡路里的。

根据专业测算，一克的蛋白质包含4000卡的热量，一克碳水化合物包含4000卡的热量，一克脂肪包含9000卡的热量，一克酒精含有7000克7000卡的热量。大多数的食物和酒都是由蛋白质，脂肪，碳水化合物。有的时候也会是酒精，这几种物质组成。因此，一般食物中的卡路里就是这些营养物质的卡路里的量的总和，它是人为设定的概念。

举一个例子来说。一碗鸡肉面条汤中含有三克的蛋白质，七克的碳水化合物，两克的脂肪。那么卡路里的总数就是五十八千卡。一个橘子有50卡路里的热量，它给你提供了三克的纤维素。一日的维生素C的需求量，以及大量的叶酸。

二、摄入卡路里与长胖的关系

很多人都关心卡路里与肥胖之间的关系，我们想要告诉大家的是，热量和脂肪都不会让人发胖。只有当我们吃的食物所提供的卡路里大于我们每天消耗掉的卡路里的时候，人才会发胖。根据相关统计表明，每天多吃3500卡路里就会让一个人胖一斤，同时你要是消耗了3500卡的热量，就会瘦一斤。对于不同的体质这些数字会有小差异，如果我们每天吃的食物和消耗的卡路里保持平衡，体重就会保持稳定。

看了文章的介绍，大家对于食物卡路里这个概念就有了一个比较明确的了解了吧。大家在减肥的时候，也不要过于关注食物的卡路里。而是要多多锻炼，吃原生态健康的食物，争取消耗掉能更多的能量，这样也可以摄入多一些的营养物质，保证在减肥期间也保证营养膳食均衡。