天津面筋的制作方法大全，好吃停不下来

你知道天津面筋吗?你吃过天津面筋吗?其实天津面筋是天津一道有名的食材，是用普通面粉加入适量的清水揉成团，之后洗出面筋。再把面筋分成小块放入食用油中炸制发泡而成的。天津面筋的吃法多种多样，不同的食材会产生不同的味道。那么，到底天津面筋怎么做才好吃呢?小编来为你解答吧。

天津面筋的制作方法大全

1.什锦面筋

需要的材料：面筋、干木耳、干香菇、黄花菜、酱油、白糖、食用盐、香油

制作方法

(1)干香菇和木耳以及黄花菜分别放入容器中加入清水浸泡，泡软后清洗干净。

(2)香菇切成小块，木耳和黄花菜去除硬梗待用。

(3)面筋放入放入碗中加入清水泡软，挤出多余的水分待用。

(4)取一口炒锅，加入食用油。把香菇块放入锅中翻炒，之后放入黄花菜以及木耳进行翻炒。

(5)锅中加入面筋进行翻炒，之后放入适量的酱油和白糖以及食用盐翻炒均匀。

(6)锅中加入清水，盖上盖子大火煮五、六分钟左右。

(7)待锅中食材成熟，大火收汁盛盘即可。

2.香菇烧面筋

需要的材料：面筋、鲜香菇、笋、酱油、精盐、白糖、十三香、料酒

制作方法

(1)鲜香菇放入清水中清洗干净切成大片待用，笋处理好清洗干净切成大片待用。

(2)油面筋放入清水中泡软，挤出水分待用。

(3)锅中入油烧热，把香菇片放入锅中翻炒，之后放入笋片进行翻炒。

(4)锅中加入酱油、料酒、白糖十三香以及清水，大火烧开煮炖一会。

(5)锅中加入面筋进行翻炒后，炖一会。

(6)待锅中汤汁浓郁，起锅装盘即可。

3.甜味面筋

需要的材料：面筋、大葱、大料、凉水、白糖、食用盐、老抽

制作方法

(1)大葱只留葱白，清洗干净沥干水分七成葱花。

(2)面筋用手撕成小块待用。

(3)锅中加入食用油，油热以后把葱花放入锅中。

(4)接着把适量的凉水倒入锅中，再加入适量的大料。

(5)把面筋放入锅中，如果清水都被面筋吸走了，需要再次加入清水，清水里没过面筋即可。

(6)锅中加入少量的食用盐以及白糖和酱油，盖上盖子，焖煮一会。

(7)等到面筋煮到软塌塌的，锅中的水分基本上收干，关火盛入盘中即可。

你知道什么是天津面筋了吗?你知道天津面筋怎么做了吗?天津面筋是一道具有当地特色的美食，吃起来既好吃又营养。制作天津面筋的时候，可以随意添加食材，这样营养还会加倍呢。在烹饪天津面筋的时候，一定要不时的翻炒一下锅中的食材，以免糊锅影响口感。今天的美食你喜欢吗？喜欢就试试吧。