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北京粽子都有哪些口味

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

粽子是中国的传统美食,每年的端午节大家都要吃粽子来纪念伟大的诗人屈原。粽子其实它有非常多的口味以及不同的形状。每个地区不一样,粽子的口味和形状也是不同的,下面我们就一起来了解一下北京粽子,看看在首都北京大家吃的粽子是什么样子。

北京粽子都有哪些口味

北京粽子都有哪些口味

一、蜜枣粽

北京人喜欢吃各式各样的甜的糕点,所以在制作粽子的时候也喜欢甜口。他们会将蜜枣和糯米混合在一起,制作非常好吃的蜜枣粽,一口咬下去有糯米的香气,又有蜜枣的香甜,而且甜而不腻,味道非常的好。所以在端午节这天,家家户户也都会准备各种蜜枣,把它混合在糯米里面,制作成好吃的蜜枣粽子来过传统的端午节。

二、白米粽

白米粽是指没有任何馅料,只有糯米的粽子看上去清清爽爽的,口感非常的好。在北京很多老北京人都喜欢吃这种比较传统的原汁原味的白米粽。白米粽的吃法也有很多可以直接食用,也可以把它蘸着糖吃,味道非常好,当然还可以将白米粽把它切成片放到油锅里面去煎炸,味道也是非常不错的。所以很多地道的老北京人还是喜欢吃这样的白米粽。

北京粽子

三、大肉粽

在以前北京的生活条件相对会比其他的城市好,所以附近人很早就开始用新鲜的五花肉来制作粽子,这样吃上去有肉的香气,而且油润不不腻口。所以北京粽子里面大肉粽子也是非常受欢迎的,而且这种肉肥瘦相间吃上去口感到特别的好,所以很多北京人也会包大肉粽在端午节这天食用。

四、豆沙粽子

豆沙粽子也是属于甜口的粽子,只要将新鲜的赤豆制做成豆沙之后混合在糯米里面,这样一口咬下去会吃到沙沙的豆沙味道非常好,而且豆沙特别的细腻,很多来北京旅游的人也喜欢买这种豆沙粽子来吃,非常的好吃。

五、蛋黄粽子

现在北京也特别流行蛋黄粽子,蛋黄粽是主要是用咸鸭蛋的蛋黄制作而成的,有香味而且非常有嚼劲,蒸过之后蛋黄流油使得整个的粽子吃上去口感特别好。所以现在的蛋黄粽子也是非常流行的。

北京粽子

以上就是关于北京粽子的口味介绍,小伙伴喜欢吃哪一种口味呢?其实不同口味的粽子自然可以品出它不同的味道,而且如果你去到其他地方的话,你还会看见粽子的形状会都有不一样,有大有小。所以小伙伴如果对这种传统的美食感兴趣的话,可以去到全国各地的地方去感受品尝一下,不同的粽子到底给我们带来怎样不同的味道。

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