搜索品牌、菜谱、食材
首页 > 饮食文化 > 四川宜宾有什么特产?其中4种保准你很喜欢

四川宜宾有什么特产?其中4种保准你很喜欢

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

四川宜宾有什么特产,小编来告诉你。说到四川,就不得不说宜宾了,宜宾是我国著名的历史文化名城,它有发达的酿酒工业,著名的名酒五粮液,便产于这里。这里的人们热情好客,风景优美,大家有时间可以来看看哦!最重要的是这里的特产也别有风味,下面给大家介绍几款,准备好你们的眼睛哦!

四川宜宾有什么特产?其中4种保准你很喜欢

四川宜宾有什么特产

1.菜

四川四大名菜之一,亦名“叙府芽菜”,是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作 成其他荤素菜肴,且为熬汤之不可缺少的配料。解放前,“杨洪兴酱园”生产的“五香芽菜”曾远销昆明、港澳及东南亚。宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品,1985年评为全国优质产品。近年,经过精加工的“碎米芽菜”,以其质量上乘、方便隆重而深受群众喜爱。宜宾燃面闻名四川,让人流口水。

2.宜宾红茶

宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一,与“祈红”,“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种,一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好,现畅销欧、美、澳、非各大洲,持久不衰。

3.名酒

五粮液,中国名酒,多次荣获国内与国际金奖,产量与销售额居中国酒业之冠。叙府酒,叙府大曲(国家银奖)、尖庄曲酒、麟泉特曲、泸香大曲为宜宾五大名酒。高洲酒业、红楼梦酒、光明酒业等酒类在省内外也有较高知名度。

四川宜宾有什么特产

4.石磨芝麻油

石磨芝麻油: 是宜宾著名传统特产,历史悠久,早在本世纪初就扬名全国,其采用优质芝麻,经筛选淘净,在锅内文火炒酥,用石磨磨成酱坯,按一定比例加开水搅拌而成,色泽橙黄红亮,粘质纯净,香飘四溢,满座生香,被人们誉为“滴口香”。

5.屏山椪柑

宜宾屏山县所在金沙江沿岸独特的气候特征,这里独具特色的丰富热资源和亚非带气候属性,酿成了屏山椪柑的优良品质,椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。成为川内椪柑、龙眼等水果生产的最佳区,特别是椪柑被省上专家誉为“屏山椪柑甲天府”。

四川宜宾有什么特产

四川宜宾有什么特产,小编在上面已经告诉你了哦!是不是很秀呢,还有更秀的呢,你来了就知道了。所以有没有想过来看看我们美丽的“万里长江第一城”——宜宾呢!欢迎大家看我们宜宾的秀丽风景,品尝我们的特色美食。

声明:该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。【反馈】

创业经验

快速提问,获得解答

我要提问