五色糯米饭是哪五色？五色糯米饭的来历是什么？

每个民族和地区都有着自己当地的特色食物，糯米相信大家都不陌生，最常见的就是用来包粽子，那么五色糯米饭你知道是什么吗?五色糯米饭的来历又是什么呢?

一、五色糯米饭是哪五色

五色糯米饭一般是指黑、红、黄、白、紫这5种颜色，是壮族和布依族等许多民族的传统美食。五色糯米饭又被叫做乌饭。每年的清明节前后或者是农历的三月初三，广西的各族人民都会制作五色糯米饭。五色糯米饭的寓意是五谷丰登，吉祥如意。很多初次见到五色糯米饭的人都会被他的色彩缤纷所吸引，但同时也担心会不会是色素，其实完全不用担心，五色糯米饭使用的都是天然的色素，对人体是没有任何危害的。

二、五色糯米饭的来历

相传在古代的时候，村寨当中有一位青年，父亲去世的很早，他只有和瘫痪在床的母亲相依为命。由于怕母亲无聊，所以他每次上山干活的时候都会背着母亲，又怕母亲会饿，所以每一次都会带上一包糯米饭。时间久了之后被山里的猴子盯上了，有一次猴子把糯米饭抢走了，青年为了不让猴子再抢走糯米饭，于是灵机一动，将路边的枫叶揉搓出汁水加入到糯米饭中，就有了黑色糯米饭，从此猴子再也没有抢过。

五色糯米饭好看又好吃，背后还有着非常有趣的故事。有机会到广西，大家一定记得尝一尝五色糯米饭，这可不是随处就可以品尝到的美食哦。