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烧烤有哪些需要准备的?

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

烧烤是我们最原始的一种烹饪方式,但是随着生活的提升,烧烤逐渐变成一种制造美食的有趣方式,尤其是在我国夜市文化丰富,到了晚上烧烤摊占有绝大部分,不过现在也开始流行起来在家里进行烧烤,那么大家知道烧烤有哪些需要准备的?

烧烤有哪些需要准备的?

烧烤有哪些需要准备的

1.主要用具

烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时),锡纸,烧烤网,小刀,木筷子(生熟分开),烧烤扫,一次性纸碗(装食物),金属盆(装调料,耐高温),一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆(装烧烤食物),生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒(鼓风用)

2.主要食物

腌制:鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连(鸡肉与软骨),

猪排(用锡纸包),牛排(用锡纸包)

非腌制:玉米,秋刀鱼,大型贝类(如青口,带子),浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸(易焦),薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔

烧烤有哪些

3.调味酱汁

黑椒粉,辣椒粉,辣椒酱,烧烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香鸡粉,调和油(防烧烤网烧焦),蒜蓉辣椒酱,鸡蛋清

4.食品原料

朱古力顶料,月桂叶,玉桂粉,蒜头粉,鼠尾草,莳萝草,生姜粉,烧烤原料,肉豆蔻粉,浓缩果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香叶,迷迭香粉,芒果顶料,罗勒叶,蓝莓顶料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡顶料,姜黄粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木烟熏调料,果粒酱等。

5.配备食物

苹果,香蕉(可烤)(助消化),柑橘或橙子(开胃),柠檬(配可乐或调味)

烧烤有哪些

烧烤有哪些需要准备的?上面小编根据一般的烧烤需求进行了食材的分类,基本上有了以上这几类食材准备一场丰富的烧烤是没有问题的,自己动手烧烤既能够保证食品的安全性,也为生活增添了乐趣,而且这些烧烤的成本也比购买要划算得多

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