茶叶哪里来的？茶叶有哪些气味？
茶叶有着长久的历史，大家在看古装剧的时候就会发现，古人爱茶更甚，其实中国人爱茶就像美国人爱咖啡一样，可能跟地理环境有着莫大的关系。那么茶叶哪里来的，茶叶有哪些气味，如果真要追究茶叶的来源和气味，那得从好久好久之前开始探究。
一、茶叶哪里来的
茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。世界各国饮茶及茶的生产和贸易，除朝鲜、日本以及中亚、西亚一带是唐朝前后就从中国传入者外，其他多是16世纪以后，特别是近200年以来才传入发展起来的。
二、茶叶有哪些气味
1.苦涩味
茶叶本身就会存在苦味,而如果出现苦涩味,主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话,那这款茶应该就不是成功的茶。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。
2.青味
青味是自然界植物具有的原味，茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足。
3.焦味
茶味的焦味，应该是杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。
4.闷味
乌龙茶的闷味，应该有三个说法：闷黄味、水闷味、红闷味。闷黄味是指鲜叶堆积发热，烘焙出现蒸叶现象，揉捻、包揉时间偏长造成的。
5.霉味
茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而容易呈现霉味，茶叶变质、变味，就会失去独有的香味特性。
6.酸味。部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。
茶叶哪里来的?茶叶有哪些气味，相信大家看过这篇文章就了解了。茶叶是作为饮品从古时流传到现在，很多人以为茶叶只是饮品，殊不知茶叶也有广泛的营养价值，世人如此爱茶，想必也是因为茶叶的药用价值吧。时至今日，中国的茶叶已经风靡全球。
