福建立夏有吃蛋吗？立夏还要吃哪些食物呢？

天气逐渐变热，接下来马上要到立夏这个节气，中国人讲究在特定的节气吃特定的食物，这些事物往往都寄托着美好的寓意，不知道各位朋友是否听说过立夏吃鸡蛋的这个习俗，有的福建的小伙伴也很好奇福建立夏有吃蛋吗，今天小编就给大家介绍。

一、福建立夏有吃蛋吗

福建立夏要吃蛋，立夏吃蛋的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

二、立夏吃什么

1.立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。

2.立夏粥

立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。

福建立夏有吃蛋吗，当然是有了，立夏吃鸡蛋的习俗在全国各地都广为流传，大家都喜欢之后的一年能够幸福美满，立夏要吃的食物还有很多，而且南方地区和北方地区还有一定的饮食差异，你们也可以看看有没有自己家乡那里的饮食习俗。