河南立夏吃什么，河南的朋友看过来

大家应该都知道中国各个省份的饮食差异比较的大，比如说到了立夏这个节气，不同地区要吃的食物差别是非常大的，有的小伙伴想了解河南立夏吃什么，今天小编就满足大家，给你们介绍河南立夏要吃的食物是那个，你们可以看看自己是否吃过。

一、河南立夏吃什么

河南立夏的习俗是要吃“立夏馍”。过年时留几个馒头，挂高墙外晒干风干，立夏时用水把馒头泡透，挤出水，加面粉，鸡蛋，韭菜叶，搅拌成糊糊状，摊煎饼的方法摊立夏馍。据说立夏馍可防热抗暑，消夏除灾。

相传，吃立夏馍可防热抗暑，消夏除灾。过年时，家家都要留几个蒸馍晾晒风干。等立夏来临，把晾晒风干了数月的馒头切成块，用水泡透后挤出水，加面粉，鸡蛋，韭菜叶，搅拌成糊糊状，摊成圆圆的煎饼，当地人叫“面托儿”，即为立夏馍。

做立夏馍的干馒头需要提前数小时浸泡，往往在头一天就把馒头切块泡上。立夏馍的味道没什么特别，立夏这天早晨吃完立夏馍，夏天就算是开始了。

二、立夏还会吃什么

1.吃立夏蛋

立夏吃蛋的习俗由来已久，俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，就是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁copy热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

2.吃尝三鲜

无锡民间的三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜。树三鲜即樱桃、枇杷、杏子。水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。其中以尝地三鲜最为普遍。

今天小编给大家详细的介绍了河南立夏吃什么，这个食物的原材料是比较常见的，大家如果感兴趣的话，可以去市场上购买相应的材料，到了立夏这一天制作一下，大家也可以去了解全国各个地区立夏这天的饮食习俗，肯定会了解更多有意思的美食。