立夏吃白煮蛋还是茶叶蛋？立夏还有哪些习俗？

立夏是二十四节气中的第七个节气，标志着夏天的来临。中华传统文化中，几乎每一个节日或节气都有其独特的习俗，立夏自然也不例外。可能有些人听说过立夏要吃鸡蛋，但是却不知道立夏吃白煮蛋还是茶叶蛋，今天小编就来给大家介绍一下立夏的习俗。

一、立夏吃白煮蛋还是茶叶蛋

立夏吃白蛋还是茶叶蛋都是可以的，还是看自己的口味。

立夏蛋是长江以南汉族的风俗立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

吃蛋之外，还有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。

二、立夏的其他习俗

1. 立夏饭

旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

2. 立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。

3. 立夏粥

立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。

无论立夏吃白煮蛋还是茶叶蛋，都只是为了讨一个身体健康、圆圆满满的彩头。按照江南一带的风俗，立夏蛋一般是用茶叶或胡桃壳来煮，但各地的风俗可能有所差异，所以其实不必太过于纠结这个问题。如果对这些感兴趣，不妨就来查一查你的家乡都有哪些风俗吧！