创业时一定要注意行业的选择，另外还需要注意选择一个好的项目。当今发展比较好的行业就是餐饮行业，进入到这些行业当中是一个不错的创业方向。该行业当中比较好的一个项目是骨汤麻辣烫，这种餐品的味道极高，喜欢吃的人很多。所以选择经营骨汤麻辣烫加盟店是很明智的一个创业选择。
但是很多创业者看到这个项目的发展前景比较好，所以加盟的时候就比较的随意，因此踩到很多雷区，导致自己亏损严重。那么加盟骨汤麻辣烫的时候应该避开哪些基本的雷区呢?
雷区一、选择品牌时失误了：
当今的品牌效应很严重，不管是买东西还是吃东西，顾客都很注重品牌。因为在他们严重品牌的东西会好一些，所以一些品牌的骨汤麻辣烫就比较受欢迎。因此创业者选择骨汤麻辣烫品牌的时候就一定要注意正确的去选择，一旦出现失误就踩到雷区了，此时带来的损失也就比较大了。
雷区二、地址随意选择：
因为骨汤麻辣烫的味道很好，有很多的人喜欢吃。所以创业者就认为只要开店就一定可以赚钱，至于店开在哪个地方并不重要。所以选择开店地址的时候就很随意。这也是经营这种加盟店的一个雷区，一旦踩到“必死无疑”。因为选择的地址不好，人流量少，店内的顾客也就少，这样的话店面的东西卖不出去，但是房租水电以及员工的工资都是需要支付的，所以就会有严重的亏损出现了。
雷区三、一心只想当甩手掌柜：
所谓的甩手掌柜就是自己只花钱加盟，但是经营的时候就不出力。这样做是很不明智的。其实餐饮业当中做的是服务，如果创业者选择当甩手掌柜，不注重店内的服务管理，很难留住顾客，此时对加盟店的经营很不利。
以上这三个基本的雷区就是创业者经营骨汤麻辣烫加盟店很容易踩到的，一旦踩到就会有损失出现。因此加盟骨汤麻辣烫的时候一定要特别的注意。
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