立夏为什么吃立夏饭

在我国南方一带，自古以来都流传着吃立夏饭的习俗，关于吃立夏饭的原因，民间有许多各种各样的说法，众说纷纭。但是，绝大多数人对于吃立夏饭这个习俗还是不怎么了解，今天小编就给大家介绍一下立夏为什么要吃立夏饭以及吃立夏饭的讲究。

立夏为什么吃立夏饭

立夏饭在民间认为，儿童吃后可防中暑，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。

立夏饭是立夏节气南方的传统食物，最开始从宁波乡间流传开zhidao来，传统的立夏饭采用五种食材制成五色米饭，现在南方的很多地区在立夏的版时候还保留着吃立夏饭的习俗。

旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成五色米饭，称之为立夏饭。

杭州人都会吃立夏饭，立夏饭分两种，一种是乌米饭。所谓的乌米饭，其实是没有“乌米”这种米的，而是用一种叫乌桕树的叶子浸出来的汁，来煮糯米饭，这才成了紫黑色的乌米饭。另一种立夏饭就是野米饭，俗称咸豆儿糯米饭。

现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭权。

古人眼疾普遍，倭豆颜色乌，人们为消除眼疾，以吃倭豆米饭来保佑一年到头眼睛像新鲜倭豆那般乌亮，无病无灾。

每逢立夏，家家户户都要煮新茶，配上一些五颜六色的鲜果，送给亲友邻居，叫做七家茶。茶杯里面还会放两颗青果、橄榄或者金橘，表示吉祥如意的意思。

立夏为什么吃立夏饭这个问题已经得到解决，大家对于立夏饭这个东西是否有了自己一定的认识，立夏饭对于南方人来说还是一个比较常见的，特别是在有着微风的傍晚，在院子里吃着立夏饭，喝着小酒，与家人聊天，岂不是一件极其幸福的事。